机场食品厂
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岗位职责:1.全面负责机场食品厂的日常生产运营管理工作,确保食品安全、质量与交付时效符合航空配餐标准。2.制定并落实生产计划、工艺流程及作业标准,持续优化产能利用率与成本控制水平。3.统筹管理生产、质检、仓储、物流等各环节,协调与航司、地面服务单位及监管机构的对接工作。4.主导食品安全管理体系(如HACCP、ISO22000)的实施、内审与持续改进,确保通过民航局及海关等主管部门的合规审查。5.负责生产团队建设与管理,包括人员排班、技能培训、绩效考核及安全生产责任制落实。任职要求:1.食品科学与工程、生物工程、工商管理或相关专业优先。2.5年以上食品生产企业运营管理经验,具备航空配餐或高标准即食食品工厂管理经验者优先。3.熟悉国家及民航系统对航空食品的法规要求(如CCAR-121部、GB14881等),具备食品安全管理体系落地实操能力。4.具备较强的跨部门协同能力、应急响应能力及多任务统筹能力,能适应机场封闭区域作业环境与弹性工作节奏。5.持有食品安全管理人员合格证、HACCP内审员证书或相关资质者优先。
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